Post sponsored by NewzEngine.com

MIL OSI Перевод. Анализ вечернего отчета – с английского на русский –

Источник: The Conversation (Австралия и Новая Зеландия). – Лорен Болл, доцент и главный научный сотрудник Института здоровья Мензиса Университета Гриффита.

Шаттерсток

Как у ученых и диетологов, у нас есть фора в выборе питательных веществ для наших детей, но мы также иногда боремся с коробками для завтрака.

Даже если пандемия не повлияет на наши цепочки поставок продуктов питания, поддерживать здоровое питание для всей семьи может быть непросто.

Общие проблемы включают в себя поиск времени для приготовления пищи, обеспечение привлекательности питательной пищи для детей, планирование бюджета с ростом цен на свежие продукты после Стихийные бедствия, кормя привередливых едоков, покупая экологично и сокращая количество пищевых отходов.

Вдобавок ко всему этому, есть соображения пищевой аллергии и безопасной упаковки ланч-бокса с точки зрения пищевой гигиены.

Подробнее:Замените формы на рисовые крекеры, чипсы на попкорн… Родители могут улучшить диету своих детей с помощью этих более здоровых вариантов коробок для завтрака.

Одним из способов улучшения питания детей в школах и снижения стресса родителей является переход на систему обеспечения детей школьными обедами.

Конечно, это дорого обойдется налогоплательщикам, и в случае принятия потребуется время для реализации.

Так что же родители могут сделать в это время?

Школы должны поощрять, а не стыдить

Пищевые привычки детей более гибкие, чем у взрослых, и на протяжении более десяти лет своей жизни они проводят большую часть своего времени в школе.

Эти формирующие годы образования должны включать навыки для детей, чтобы сделать здоровый выбор на протяжении всей своей жизни.

Программы по пропаганде здорового школьные ланчбоксы особенно важны, поскольку могут охватывать различные группы детей из разных социально-экономических слоев.

В каждом штате и территории есть руководство для школьных обедов, в котором указаны типы продуктов, которые следует включать и избегать (Западная Австралия,Северная территория,Квинсленд,Новый Южный Уэльс,территория столицы АвстралииВиктория,Южная Австралия а такжеТасмания).

Но следование этим руководствам также может быть проблемой для родителей. Некоторые школы могут проводить «аудит» ланч-боксов и возвращать домой еду, которая не соответствует правилам, вызывая у некоторых чувство стыда. семьи.

Школы должны рассмотреть возможность обеспечения детей едой

Во многих странах мира действуют программы школьных обедов, в рамках которых дети получают еду, а это означает, что семьям не нужно каждый день упаковывать коробку для завтрака.

Бразилия имеет самую продолжительную программу, начатую еще в 1954 году, и Индия имеет один из крупнейших, который кормит обедами 140 миллионов детей в год.

В зависимости от страны эти программы обходятся правительству в 54 доллара США и 693 доллара США на ребенка в год.

Это то, что австралийские политики должны рассмотреть, чтобы справедливо улучшить питание детей по всем направлениям и бороться с детским ожирением. Среди стран ОЭСР Австралия занимает девятый на распространенность ожирения с показателем 34% среди детей в возрасте от 5 до 19 лет.

Япония выделяется как золотой стандарт программ. Школьное меню составляется диетологами с упором на баланс свежих сезонных продуктов, включая зелень и морепродукты. Детей учат уважать ценность своей пищи, как безопасно ее готовить и понимать, откуда она берется.

Школьное меню в Японии составляется диетологами.Шаттерсток

Программа универсальных школьных обедов в Японии помогла ликвидировать социально-экономический разрыв во фруктах и овощах у японских детей.

Япония с самым низким уровнем детского недоедания и ожирения в странах ОЭСР представляет собой идеальный случай для реализации школьных продовольственных программ.

The Новый Южный Уэльс и правительства Виктории в настоящее время есть «клубы» завтраков или программы для детей, и оба имеют планы расширения, чтобы накормить больше детей.

Однако универсальная школьная модель обеда необходимо для улучшения показателей здоровья и благополучия наших детей. Исследование показывает недостаточная государственная поддержка является барьером для такой модели.

Что теперь могут сделать родители?

Вот наши главные советы, как уменьшить тревогу родителей и сделать детские обеды более полезными:

Планируйте на неделю вперед: используйте выходные, чтобы спланировать и купить ланч-боксы и приготовить все, что возможно, заранее. Мойте и нарезайте фруктовые и овощные палочки, испеките вместе с детьми или сделайте бутерброды со свежим хлебом и заморозьте по отдельности, чтобы дети могли доставать их каждый день.

Вовлекайте своих детей: поощряйте своих детей готовить себе обед с самого раннего возраста. Это поможет их знаниям о еде и независимости. Помогите им выбрать продукты из каждой пищевой группы и категории (например, фрукты, овощи, бутерброды или крекеры из цельного зерна, сыр или йогурт). Дополнительным преимуществом является то, что они с большей вероятностью захотят съесть еду, которую они упаковывают.

Подробнее:Забудьте о киноа и капусте, эти основные продукты для ланч-бокса ваших детей обеспечат им необходимое питание.

Сократите количество предварительно упакованных продуктов: упакованные продукты с высокой степенью обработки, такие как батончики мюсли и чипсы, часто содержат много соли и насыщенных жиров и мало клетчатки и питательных веществ. Замените их свежими фруктами или овощами, домашними соусами, семечками, попкорном, цельнозерновыми рисовыми крекерами или вареными яйцами.

Сбалансируйте стоимость с удобством: дешевле покупать оптом и готовить продукты для обедов вашего ребенка, но если стоимость не является проблемой, сэкономьте время, покупая продукты заранее. Например, вы можете купить блочный сыр и нарезать его самостоятельно, но предварительно нарезанный сыр сэкономит время. Наличие подходящих контейнеров для хранения предметов облегчит вашу жизнь, а также принесет пользу окружающей среде за счет сокращения использования одноразового пластика.

Дайте своим детям ответственность за коробку для завтрака: нести ответственность за то, что выходит из коробки для завтрака, так же важно, как и за то, что в нее входит. Когда ваши дети приходят домой из школы, возьмите на себя ответственность выбрасывать испорченные продукты и мыть их контейнеры. Кроме того, если еда все еще хороша, поставьте ее на стол в качестве послеобеденного чая или закуски перед ужином.

Подробнее:Как сохранить школьные обеды в жару

Лорен Болл получает финансирование от Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям, Фонда RACGP, VicHealth и Queensland Health. Она является директором диетологов Австралии.

Лана Митчелл является членом ассоциации диетологов Австралии.

– исх. Уже надоело упаковывать школьные обеды? Вот как сделать это проще – https://theconversation.com/sick-of-packing-school-lunches-already-heres-how-to-make-it-easier-179675

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: Эта статья является переводом. Приносим свои извинения, если грамматика и/или структура предложения не идеальны.

MIL OSI Europe News